| Vasaros receptas |
Įvairenybės 2 kg kiaulienos sprandinės,
3 nemaži svogūnai,
4 - 5 skiltelės česnako,
1 - 2 čili pipirai,
1 indelis aštraus pomidorų padažo,
2 v. š. aitriosios paprikos miltelių,
1 v. š. džiovintų čiobrelių,
1 v. š. džiovinto rozmarino,
1 pakelis prieskonių šašlykams,
2 v. š. aliejaus,
mėsą minkštinančios druskos,
šviežiai maltų pipirų,
pora žiupsnelių cukraus.
Mėsą supjaustyti, svogūnus žiedeliais, susmulkinti čili pipirą ir česnaką. Viską, kas parašyta aukščiau, kartu su česnakais, čili ir svogūnų žiedais dėti į dubenį su mėsa ir maišyti, maišyti, maišyti, pamasažuoti mėsytę, minkyti, kol svogūnai paleis savo sultis, o prieskoniai susimaišys ir pasiskirstys tolygiai. Kuo daugiau išmasažuota mėsa ir kuo daugiau svogūnų sulčių, tuo minkštesnė bus kepama mėsa. Palikti maistine plėvele uždengtame dubenyje per naktį.
Važiuoti į gamtą, nepamiršti geros nuotaikos, mėsą kepti ant laužo ir gardžiuotis.
Gurmanas |
|
Apie
